安心安全食材
を
未来
へつなぐ
居酒屋
いやさか
とは ❝ 弥栄 ❞ と書き
皆様共に益々繁栄していきましょう‼
という願いを込めて命名…が、しかし、当店は当て字の ❝ 癒酒 ❞ で、皆様がお酒で癒されることも願ってみました(笑)
Safe and secure ingredients
安全・安心の食材で
健康を育む
居酒屋いやさかでは、
「皆様の免疫力が上がる健康な食事を‼」との思いで
有機野菜、無農薬米、天然魚、飼育環境や飼料に配慮された家畜、最大限無添加への配慮など、安心安全かつ本来の栄養価・旨味のあるを食材を使用しております‼
出汁、タレ、ドレッシングから
お料理一品一品を店内にて手作りし、
提供しております！
居酒屋いやさかでは、
「
安心安全食材
」
という選択肢を
未来へ残したい！
安心安全食材を食す機会＆場所が増えることで、
生産者さんが作り続ける
環境を維持することができる！その
一助になれるよう、日々取組んでおります。
Commitment
居酒屋いやさかから、
未来への食文化を。
こころとからだに
やさしい選択を
食は健康への第一歩であり、居酒屋いやさかではその重要性を再認識し、
自然が育んだ素材を大切にし、
皆様に提供しています。
無農薬・無添加
安心の選択
健康的な食材にこだわり、有機野菜、無農薬米、天然魚、健康な飼育環境・飼料で育てられた家畜を使用しています。
健康を考える
美味しい一皿
毎日店内で手作りするお料理は、
素材の味を最大限に引き出すための
こだわりです。
免疫力を高める健康的な食事を、
心を込めて提供します。
未来への約束
地域の生産者と連携し、
持続可能な健康的な食文化の
維持を目指し、これからも皆様の健康と美味しい食事を
支える場所であり続けます。
Natural taste
健康は美味しさから
自然の味を、心にも体にも。
私たちの料理は、身体にやさしいだけでなく、心も満たす美味しさ。
食材一つひとつに物語があり、それを大切に調理し、皆様の食卓に届けます。
徳島県南西部の自然な環境で、
80日以上かけて健康な飼料で育てられた
徳島県産阿波尾鶏を使った「阿波尾鶏ゆず胡椒焼き」
新鮮なお刺身、旬の食材で作るおでん＆串揚げ、美味しいホルモンで有名なナカヤほるもんで作るもつ鍋、
オリジナルのソースがくせになるエビチリなどなど、
ぜひご賞味ください！
こだわりの日本酒、クラフトビールをはじめ、
ドリンクメニューも充実！
飲み放題もございます！
食材本来のエネルギーと美味しさを感じて、
味わっていただける、コースやランチもご用意
ぜひ、幅広いシーンにお越しください！
Store information
店舗情報
天神駅より徒歩5分
居酒屋いやさか
アクセス
〒810-0021
福岡県福岡市中央区今泉1丁目10-15
福岡アーバンタワー2F
営業時間
ランチ営業 11:30 ～ 14:00（LO 13:45）
ディナー営業 16:00 ～ 23:00（LO 22:30）
定休日
日曜日 ( 月曜祝日の場合は営業 )
Tel
Reservations/Contact
ご予約・お問い合わせ
ご予約についてや、
お問い合わせは下記お電話、
またはホットペッパーグルメ、
食べログよりご連絡ください。
